У каждой хозяйки есть разные современные приспособления, которые сокращают время на приготовление пищи. Это миксеры, кухонные комбайны, блендеры, посудомоечные машины и вафельницы. Однако некоторые хозяйки не имеют в быту инструмента для нарезки моркови. Как правильно выбрать тёрку для корейской моркови, какие бывают виды, их плюсы и минусы – в этой статье!

Что такое тёрка для моркови по-корейски?

Овощетёрка может быть электрической, ручной и механической. Первый вариант намного удобнее. Электрическая овощерезка измельчает морковь до состояния соломки. К достоинствам инструмента для нарезки овощей относят дополнительные насадки. Они позволяют менять толщину и сечение брусочков. Ручная модель намного дешевле, чем электрическая или механическая. Но занимает много времени.

Как выглядит?

Прежде, чем купить устройство, необходимо знать, как оно выглядит. Электрическая овощерезка похоже на мясорубку. Отличие состоит только в насадках. Она работает от сети или батареек, как бытовая техника. Её преимущества – быстрая скорость измельчения, отсутствие ручного труда. Механический аналог – это усовершенствованный вариант, оснащённый ручкой. Такие овощерезки нередко комплектуются фиксаторами. Ручное приспособление представляет собой обычную плоскую тёрку в виде квадрата или прямоугольника.

Как пользоваться?

Принцип использования ручного изделия точно такой же, как и у обычной тёрки. Морковь необходимо быстрыми движениями тереть вперед-назад. Овощетёркой механического типа пользоваться также легко: необходимо вращать ручку. В результате этого происходит измельчение овощей. Электрическая овощерезка работает по принципу электрической мясорубки. Измельчить много овощей можно за пару секунд. Это очень удобно для тех хозяек, которые часто готовят морковь по-корейски: в качестве самостоятельного продукта, для салатов, хот-догов, бутербродов.

Разновидности тёрок для корейской моркови

Инструменты для нарезки моркови делятся на профессиональные и бытовые. Первые из них отличаются скоростью работы и длительным сроком эксплуатации. У профессиональных приборов лезвие насадки – прочное и острое. Все инструменты для нарезки овощей делятся на три вида: ручные, механические и электрические.

Ручная

Ручную овощетёрку использовали все советские женщины. Она привлекает внимание хозяек своей невысокой ценой. Тёрка – компактная, а её хранение занимает мало место. Однако у этого изделия есть недостатки:

Чтобы натереть много овощей придётся приложить немало усилий.
Изделием легко поранится, если вдруг соскользнёт рука.
Скорость нарезки – невысокая.

Ручные модели бывают плоскими, в виде квадрата и пирамиды. Некоторые производители выпускают изделия с контейнером. Обычно контейнер бывает небольшого объёма. Именно поэтому его придётся часто вытряхивать.

Механическая

Механическое устройство удобно в эксплуатации. Цена – средняя. Во время применения невозможно поранить руку. Однако покупать слишком дешёвые модели не стоит. В худшем случае – механическое приспособление прослужит недолго. Единственный минус – невысокая скорость обработки овощей.

Электрическая

Эту технику для кухни покупают рестораны и столовые общественного питания. Электрическую модель выбирают, когда планируются большие объёмы шинковки. Она в короткие сроки нарезает много овощей. Основные преимущества: длительный срок эксплуатации и безопасность. Из минусов – долгое мытьё, а также высокая стоимость.

Критерии выбора

Если морковь по-корейски приходится часто готовить, важно внимательно отнестись к выбору устройства. Помимо видов тёрок, важны технические характеристики: материал держателя и лезвий, качество насадок, цена.

Материал держателя

Его делают из дерева или пластика. Натуральный материал намного лучше. Дело в том, что он практически не склонен к повреждениям.

Материал лезвий

В тёрке должно быть стальное лезвие, твёрдость которого – выше средней. Если лезвие выполнено из плохой стали, оно не продержится острым долгое время. Его практически нельзя заточить, поэтому к этому критерию нужно отнестись внимательно.

Насадки

Что касается насадок, при выборе рекомендуется обратить внимание на сменные. Они позволяют шинковать овощи разных форм. При поломке насадку легко заменить.

Цена

При поиске недорогой модели, лучше выбрать ручной вариант. Однако для больших объёмов овощей она не подойдёт! «Золотой серединой» является механическое устройство. Самым дорогим вариантом считается электрический прибор.

Как правильно тереть морковку

Основные рекомендации, как применять разные виды тёрок:

При применении ручного изделия, нужно прижать морковь и перемещать перпендикулярно лезвию. Если используется изделие с контейнером, освобождать его нужно по мере наполнения.
При работе с механическим устройством потребуется намного меньше усилий. Овощи следует зафиксировать в держателях. Механизм приводится в действие с помощью ручки. Чем быстрее крутится, тем больше получится салата.
Эксплуатация электрической модели также не требует особых знаний. Для начала нужно установить насадку и закрыть крышку устройства. В отделение, предназначенное для овощей, помещается морковь. Сверху желательно придерживать её толкателем. После этого кухонное устройство включить. После нажатия кнопки «Пуск» устройство начинает работать.

Рейтинг лучших терок.

В магазинах представлен широкий ассортимент посуды и техники для дома. Любой хозяйке трудно выбрать достойную модель. Топ-5 лучших тёрок для корейской моркови: от ручных до автоматизированных:

Borner роkо-prima. Ручная модель натирает овощи длинными, узкими полосками. Она изготовлена из прочного пластика, обладает небольшими размерами, легко моется.

Ручная модель Kuchenprofi. Это удобное, оригинальное изделие, состоящее из двух конических частей. Верхний конус оборудован острыми лезвиями, а внутренний – имеет зубчики.

Электрическая многофункциональная модель ADE KA1802. Она легко и быстро измельчает большое количество овощей. Она состоит из 4 круглых насадок. Управлять прибором можно с помощью простого нажатия кнопки на корпусе.

Механическое изделие Atucoho YS-6756. Это многофункциональный прибор, который оснащен 3 насадками. На корпусе расположен блокирующий тумблер.
Beemsk – электрическая модель. Она может измельчать и другие овощи. В комплекте находятся 7 насадок из нержавеющей стали, а также удобный нож и вместительная миска.

Тёрка должна быть безопасной, надёжной, удобной. Тогда приготовление салата станет приятным занятием!